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地址 南寧市江南區(qū)南建路8號S棟一樓華農生鮮食品配送中心
菠蘿(學名:Ananas comosus),是熱帶水果之一。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(?ng-lai),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮后有“內刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮后沒有“內刺”,不需要刀到劃出一道道溝。
營養(yǎng)價值
菠蘿果實品質優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。
自營合作無公害蔬菜基地3500畝,
從田地到餐桌一站式供應,減少中間市場環(huán)節(jié),
為用戶節(jié)約50%成本。
迄今為止,菜津津農產品多達2000多種,幾乎覆蓋了農產品的全部品類,包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等,在產品領域里處于領先優(yōu)勢。
高品質農產品源自高標準和嚴要求。菜津津采用ISO9001質量體系認證、ISO22000食品安全體系標準(HACCP)作業(yè)標準。
建立了“菜津津”審核體系,生產優(yōu)質的農產品。菜津津評估員大部分都是農業(yè)相關專業(yè)的本科生,他們親自到原產地進行實地調研和評估,嚴格篩選出符合標準的供應商,并且對食品生產人員提供專業(yè)的培訓,保證產品的食品安全和高品質。
農產品有季節(jié)性和保質期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控,正確的運送溫度,可以保證食材的新鮮美味,避免食材因溫度升高而導致細菌滋生。菜津津嚴格做到全程監(jiān)控運輸過程。因此,無論食材來自何地,都新鮮如初。
菜津津配送獨有的可追溯系統(tǒng),能夠全程記錄食品
“從田地到用戶”的一路歷程,是食品風險管理的關鍵,
可以有效控制產品源頭,增加產品生產過程的透明度,
分清各生產環(huán)節(jié)的責任,掌握產品流向,
為健康食材保駕護航。
為了讓用戶吃到健康安全的食品,菜津津層層把控產品的生產過程。從2008年至今,菜津津已培訓超過500家公司, 10000名加工工人和20000多名農民;已評估各家農場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實驗室進行1000余次的安全監(jiān)測,確保產品的品質更加健康、安全。