華農(nóng)生鮮配送一站式食材配送服務商
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干貨副食品配送 首頁?>>?產(chǎn)品/溯源?>>?干貨副食品配送
醬油 （中國傳統(tǒng)調味品）
醬油是中國傳統(tǒng)的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代勞動人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規(guī)范》正式實施，規(guī)定醬油標準英文名為Soy Sauce。
自營合作無公害蔬菜基地3500畝，
從田地到餐桌一站式供應，減少中間市場環(huán)節(jié)，
為用戶節(jié)約50%成本。
迄今為止，菜津津農(nóng)產(chǎn)品多達2000多種，幾乎覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品的全部品類，包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產(chǎn)、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等，在產(chǎn)品領域里處于領先優(yōu)勢。
高品質農(nóng)產(chǎn)品源自高標準和嚴要求。菜津津采用ISO9001質量體系認證、ISO22000食品安全體系標準（HACCP）作業(yè)標準。
建立了“菜津津”審核體系，生產(chǎn)優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品。菜津津評估員大部分都是農(nóng)業(yè)相關專業(yè)的本科生，他們親自到原產(chǎn)地進行實地調研和評估，嚴格篩選出符合標準的供應商，并且對食品生產(chǎn)人員提供專業(yè)的培訓，保證產(chǎn)品的食品安全和高品質。
農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性和保質期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控，正確的運送溫度，可以保證食材的新鮮美味，避免食材因溫度升高而導致細菌滋生。菜津津嚴格做到全程監(jiān)控運輸過程。因此，無論食材來自何地，都新鮮如初。
菜津津配送獨有的可追溯系統(tǒng)，能夠全程記錄食品
“從田地到用戶”的一路歷程，是食品風險管理的關鍵，
可以有效控制產(chǎn)品源頭，增加產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明度，
分清各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責任，掌握產(chǎn)品流向，
為健康食材保駕護航。
為了讓用戶吃到健康安全的食品，菜津津層層把控產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。從2008年至今，菜津津已培訓超過500家公司， 10000名加工工人和20000多名農(nóng)民；已評估各家農(nóng)場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實驗室進行1000余次的安全監(jiān)測，確保產(chǎn)品的品質更加健康、安全。
