華農(nóng)生鮮配送一站式食材配送服務(wù)商
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水產(chǎn)配送 首頁?>>?產(chǎn)品/溯源?>>?水產(chǎn)配送
多寶魚
多寶魚是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鲆屬于鰈形目、鲆科、菱鲆屬，主要產(chǎn)區(qū)位于大西洋東側(cè)沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經(jīng)濟(jì)魚種之一。 1992年由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所首次引入中國 ，目前已成為我國特別是北方地區(qū)的主要養(yǎng)殖品種。
大菱鲆屬于冷溫性、底棲雜食性魚類，可承受1℃~28℃的水溫，雄魚一般1年性成熟，雌魚2年性成熟。其具有生長速度快、出肉率高、抗病能力強(qiáng)、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。
大菱鲆引種工程是當(dāng)代我國最成功的海水魚類引種范例，后期養(yǎng)殖推廣的成功，使其成為我國海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種之一。
營養(yǎng)價(jià)值
大菱鲆的肌肉豐厚白嫩、骨刺少、營養(yǎng)組成全面，配比合理，鰭邊和皮下含有十分豐富的膠原蛋白質(zhì)，魚肉中所含人體必需氨基酸既齊全又平衡良好，其中精氨酸和賴氨酸含量很高。據(jù)營養(yǎng)專家測算分析，大菱鲆的腦、眼和肌肉中DHA和EPA（腦黃金）含量也很高。此外，還含有多種維生素和鉀、鋅、錳、鎂、鐵、鈣等多種礦物元素及粘多糖等有益于人體健康的微量成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量均高于家禽和淡水魚類，而且更容易被人體所吸收。
自營合作無公害蔬菜基地3500畝，
從田地到餐桌一站式供應(yīng)，減少中間市場環(huán)節(jié)，
為用戶節(jié)約50%成本。
迄今為止，菜津津農(nóng)產(chǎn)品多達(dá)2000多種，幾乎覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品的全部品類，包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產(chǎn)、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等，在產(chǎn)品領(lǐng)域里處于領(lǐng)先優(yōu)勢。
高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源自高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。菜津津采用ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)（HACCP）作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
建立了“菜津津”審核體系，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。菜津津評估員大部分都是農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的本科生，他們親自到原產(chǎn)地進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和評估，嚴(yán)格篩選出符合標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，并且對食品生產(chǎn)人員提供專業(yè)的培訓(xùn)，保證產(chǎn)品的食品安全和高品質(zhì)。
農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性和保質(zhì)期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控，正確的運(yùn)送溫度，可以保證食材的新鮮美味，避免食材因溫度升高而導(dǎo)致細(xì)菌滋生。菜津津嚴(yán)格做到全程監(jiān)控運(yùn)輸過程。因此，無論食材來自何地，都新鮮如初。
菜津津配送獨(dú)有的可追溯系統(tǒng)，能夠全程記錄食品
“從田地到用戶”的一路歷程，是食品風(fēng)險(xiǎn)管理的關(guān)鍵，
可以有效控制產(chǎn)品源頭，增加產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明度，
分清各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責(zé)任，掌握產(chǎn)品流向，
為健康食材保駕護(hù)航。
為了讓用戶吃到健康安全的食品，菜津津?qū)訉影芽禺a(chǎn)品的生產(chǎn)過程。從2008年至今，菜津津已培訓(xùn)超過500家公司， 10000名加工工人和20000多名農(nóng)民；已評估各家農(nóng)場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行1000余次的安全監(jiān)測，確保產(chǎn)品的品質(zhì)更加健康、安全。
